Es ist ja öfter von Pudding-Veganern die Rede, damit kann ich mich nicht identifizieren. Ich würde mich eher als Dessert-Veganer bezeichnen. Desserts sind mein Hauptgericht (Das macht mich vermutlich zu einer Desserteurin?). Alles was creamysweetysmooth ist - ich bin dabei!
Da bin ich mal wieder bei Chocolate Covered Katie fündig geworden: Creamy Cheese Chocolate Chips Dip.
Ich wüsste nicht, was genau ich in solch einen Dipp dippen sollte, also spar ich mir das und ess es so (mit einem großen Löffel und auf Ex). Die Macros sind auch ganz nett, über 30 köstliche Gramm Protein. Leider nicht so wahnsinnig günstig in der Herstellung, ist dafür aber in ein paar Minuten fertig.
Hier meine Adaption:
- 1Pck. Seidentofu (400g; Asia- oder Bioladen)
- 1Pck. Heirler "Wie Frischkäse" Natur (150g; gibts teils im Bioladen oder sonst im Vegan-Versand)
- 2TL Vanillexucker
- Stevia
- das Mark 1 Vanilleschote
- 5EL Sojajoghurt Natur (hauptsächlich, um Volumen zu gewinnen^^)
- 1Pr. Salz
- Alles einmal ausgiebig mit dem Pürierstab durcharbeiten.
- 50g gehackter Blockschokolade
- 5 zerbröckelten Schokokeksen
- (TK-)Beerenobst
- Proteinshakepulver
- ...was Euch sonst noch so enfällt
